Zutaten für das klassische Apfel Crumble Rezept
Die Kunst, ein perfektes Apfel Crumble zu backen, liegt in der Auswahl der richtigen Zutaten. Ein klassisches Rezept benötigt sowohl für die Apfelfüllung als auch für die Streusel einige essentielle Komponenten.
Für die Apfelfüllung
Für die Füllung benötigt man:
- 4-6 Äpfel (säuerlich oder süß, je nach Vorliebe)
- 2 EL Zucker
- 1 EL Mehl
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 EL Zitronensaft
Für die Streusel
Für die Streusel benötigt man:
- 150g Mehl
- 100g Zucker
- 100g kalte Butter, in kleinen Stücken
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
Optionale Zutaten für besondere Geschmacksnoten
Um Ihrem Apfel Crumble eine besondere Note zu verleihen, können Sie folgende optionale Zutaten hinzufügen:
- Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- Getrocknete Früchte (z.B. Rosinen oder Cranberries)
- Vanille-Extrakt
| Zutat | Menge | Zweck |
| Äpfel | 4-6 | Apfelfüllung |
| Zucker | 2 EL + 100g | Süße für Füllung und Streusel |
| Mehl | 1 EL + 150g | Für Füllung und Streusel |
Mit diesen Zutaten können Sie ein leckeres und authentisches Apfel Crumble zubereiten, das sicherlich Ihre Gäste begeistern wird.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Unser Apfel Crumble Rezept
Die Zubereitung eines perfekten Apfel Crumble ist einfacher als man denkt, wenn man unsere Schritt-für-Schritt Anleitung befolgt. Dieses traditionelle Dessert besteht aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln, die im Ofen goldbraun gebacken werden.
Vorbereitung der Äpfel
Zunächst müssen die Äpfel vorbereitet werden. Wählen Sie eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln, wie z.B. Gala und Granny Smith. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
In einer großen Schüssel vermischen Sie die Apfelscheiben mit Zucker, Zimt und einer Prise Salz. Lassen Sie die Mischung für etwa 15 Minuten ziehen, damit die Äpfel ihre Säfte freisetzen.
Herstellung der Streusel
Für die Streusel vermischen Sie Mehl, Butter, Zucker und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel. Verwenden Sie Ihre Finger oder einen Pastry-Blender, um die Zutaten zu einer krümeligen Masse zu verarbeiten.
Stellen Sie sicher, dass die Streusel gleichmäßig und nicht zu fein sind, da dies die Konsistenz des Crumble beeinflusst.
Backen und Garzeit
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Füllen Sie die Apfelmischung in eine Auflaufform und verteilen Sie die Streusel gleichmäßig darüber.
Backen Sie das Apfel Crumble für etwa 35-40 Minuten, oder bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel weich sind. Die Garzeit kann je nach Ofen variieren, daher sollten Sie das Crumble nach 30 Minuten überprüfen.
Tipps für die perfekte Konsistenz
Um die perfekte Konsistenz zu erzielen, achten Sie darauf, dass die Äpfel nicht zu weich werden und die Streusel knusprig bleiben. Eine gute Faustregel ist, das Crumble kurz vor dem Servieren aus dem Ofen zu nehmen und es leicht abzukühlen.
- Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten und Gewürzen.
- Lassen Sie das Crumble vor dem Servieren kurz ruhen.
